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23 juillet 2019
Par Carmen
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Le merveilleux monde de la crème glacée….
Tendance glaces n° 1 : les gaufres aux œufs. À l’origine, ces gaufres très spéciales viennent de Hong Kong et y sont un snack populaire. Elles sont cuites dans un gaufrier spécifique, ressemblent à des gaufres avec des bulles qui rappellent vaguement les petits carrés craquants.
Tendance glaces n° 2 : « Rolled Ice Cream » ou encore « Cold Stone Ice » – un snack qui est disponible dans de nombreux marchés de rue en Thaïlande et qui est maintenant en train de nous faire saliver. Pour confectionner ces petites œuvres d’art, une masse de crème glacée crémeuse est mélangée avec les garnitures de votre choix sur une assiette froide et mis en forme de petits pains de crème glacée délicats – le tout préparé devant vos yeux alléchés et selon vos souhaits !
Quels types de glaces vous attendent en 2019 ? Marquez le 1er juillet dans vos calendriers, c’est le jour des variétés créatives de crème glacée ! Nos conseils : testez la glace à l’avocat et à la menthe ou la glace au curcuma, à la noix de coco et au caramel de Maca salé.
Source nu3
